Një zinxhir i njohur i restoranteve “steakhouse” në Turqi po përballet me një valë reagimesh negative pasi raportet zyrtare zbuluan se produktet e tyre nga mishi i viçit dhe qengjit përmbanin mish derri.
Restoranti i njohur për mish pretendon se shet produktet e tij nën etiketën “Certifikatë Hallall”. Sipas mediave turke, bëhet fjalë për restorantin Köfteci Yusuf, i cili ka 278 degë në të gjithë Turqinë.
Ministria e Bujqësisë dhe Pylltarisë kohët e fundit publikoi një listë të ushqimeve që në një mënyrë ose tjetër ishin manipuluar. Lista identifikoi një numër restorantesh, të mëdhenj dhe të vegjël, që përdorin produkte mishi “jokonformë”. Köfteci Yusuf po përballet me akuza për përfshirjen e mishit të derrit në produktet e tij.
Dyshimi filloi në rrjetet sociale me pretendime se një zinxhir i njohur turk bifteku kishte mish derri në produktet e tij, siç raportoi gazetari i mediave turke T24, Cengiz Anıl Bölükbaş. Pas kontrolleve nga Ministria e Bujqësisë dhe Pylltarisë, në mostrat e marra nga Köfteci Yusuf thuhet se u gjet mish derri.
Dy raporte të ndara testimi, të datuara më 27 shkurt dhe 7 mars, pretendojnë se kanë zbuluar mish derri në mostrat e marra nga Köfteci Yusuf. Kompania nuk ka bërë ende asnjë koment për këtë çështje.
Në ndërkohë, janë shprehur pretendime se Köfteci Yusuf ka ndërmarrë veprime ligjore ndaj Ministrisë për të parandaluar publikimin e emrit të tyre lidhur me listën e falsifikimeve, duke dorëzuar një çështje në gjykatë dhe duke marrë një pezullim të ekzekutimit në lidhje me publikimin e listës. Megjithatë, nuk ka pasur asnjë vendim gjyqësor në këtë çështje, dhe as kompania, as ministria nuk kanë bërë deklarata.
Avokati i Köfteci Yusuf, sipas raportimeve, ka thënë se nuk ka informacion mbi këtë çështje dhe nuk mund të japë komente ose të përgjigjet në lidhje me akuzat.
A ka ferma derrash në Turqi?
Ndërsa numri i saktë i fermave të licencuara ose të palicencuara për derra në Turqi mbetet i paqartë, në maj 2024, ministri i Bujqësisë dhe Pylltarisë, Ibrahim Yumaklı, iu përgjigj një hetimi parlamentar mbi këtë çështje.
Ai deklaroi se nuk ka kufizime për prodhimin dhe shitjen e mishit të derrit në Turqi, duke sugjeruar se mishi i derrit dhe produktet e lidhura me të shiten kryesisht në kapacitetet turistike dhe në bizneset e regjistruara që janë të specializuara në shitjen e mishit të derrit.